Пить или не пить: синий чай

Была сегодня в Macro, прихватила до кучи пакетик синего чая. Того самого, который активно продают туристам во всех тайских аптеках. Пакетик 50 г стоит 35 батов.

Честно говоря, синий чай я уже себе приобретала года полтора назад, но в итоге, попробовав заварить его один раз, забыла об оставшихся цветочках и благополучно выкинула их год спустя. В этот раз я преисполнилась решимости испытать все чудодейственные свойства анчана (по-тайски), а по-русски – просто мотылькового горошка (клитории) – на себе.

Чудодейственных свойств много. Все они, так или иначе, связаны с тем, что синий чай стимулирует кровообращение, благодаря чему, например, улучшаются память, зрение, нормализуется давление, а заодно анчан способствует росту волос и устраняет седину. Да, вот прямо так и устраняет: ее становится значительно меньше (по отзывам, не по опыту). Кстати, можно синий чай не только пить, но и ополаскивать им волосы. И будет счастье.

Пахнут цветки невыразительно, с ясным привкусом чего-то бобового (неудивительно).

Заваривать синий чай (+-5 цветков на чашку) нужно горячей водой. Если взять кипящую, все самое ценное убьется. После того, как заливаешь воду, цветки начинают постепенно передавать цвет; ощущение такое, словно моешь кисточку в краске. Меньше, чем через минуту, вода уже достаточно окрашена, но рекомендуется заваривать минут 10–15. Можно заливать повторно, пока не исчезнет цвет.

Цвет, кстати, красивый. Почти как Blue Curacao, эх, только без апельсинового привкуса.

Никакого ярко выраженного вкуса я не ощутила, но выпила пару кружек с большим удовольствием. Хотя я не показатель: я с большим удовольствием пью обычную воду. Решила активно употреблять синий чай, пока не кончится весь пакет. Буду ждать прихода, так сказать. Бодрости, острой памяти, повышенной работоспособности и далее по списку. Ну а вдруг?

На фото выше – стакан синего чая, который подают в качестве комплимента к любому заказу в кофейне на Greta Farm.