Совершенно неосвещенной осталась у меня тема «где поесть» на Пхукете. Мы решили не распыляться и сосредоточиться непосредственно на Пхукет-Тауне, а на всем остальном острове, в силу своей необъятной лени, посетили всего пару ресторанов, одним из которых с завидной регулярностью оказывался Wine Connection – кстати, неистово рекомендую (и параллельно лью слезы, что до Паттайи эта франшиза так и не добралась).
Читайте далее:
Блинчики
Начнем с прекрасного: с завтрака и блинчиков. Кто не пробовал тайские блинчики с бананом, тот в Таиланде не бывал, и не разубеждайте меня! В Пхукет-Тауне есть сразу пара аутентичнейших мусульманских точек, где подают совершенно запредельные блинчики: это отличный вариант для завтрака. Несмотря на то, что итоговый счет оказался как-то выше, чем мы рассчитывали (блинчики получились чуть ли не по 50 батов за порцию, чего быть точно не может – видимо, владельцы обсчитались или по доброй старой традиции сумму назвали просто от балды), мы не очень расстроились, потому что было мега-вкусно.
Обязательно закажите блинчики с карри – это солено-острый вариант, сладкие блинчики с бананом и яйцом к традиционному кофе со сгущённым молоком, и простые блинчики с сахаром или сгущенным молоком. Вариант с карри – на заглавном фото.
Обе точки, которые я рекомендую, находятся на Тхаланг-Роуд прямо у перекрестка с левой стороны, если идти от Пхукет-Роуд к Яорават-Роуд и характерно называются Abdul Roti (на верхнем фото с белой и голубой вывесками) и Arun Roti (на нижнем фото с желто-синими вывесками; через 1 шоп от Абдулы). Оба заведения, само собой, халяльные.
Кханом джин
Еще один аутентичный вариант для завтрака – кханом джин. Тут Пхукет-Таун может похвастаться настоящим лапшичным институтом: кханом джин в небольшом семейном ресторанчике Мэ Тинг подают уже более 30 лет. Только кханом джин – и больше ничего! И только по утрам. И места за столиком предсказуемо не найти. Та же история с заведением рядом; оно называется Pa Mai и считается одним из лучших для знакомства с кханом джин. Обе лапшичные открыты до 10 утра.
Не пугайтесь этой «самоделки»: собирать себе блюдо по вкусу не так уж и сложно. Смело берите тарелку с лапшой у специально обученной тетеньки и отправляйтесь к большим горшкам с карри. Выбирайте любое на свой вкус: сладкое ореховое, острое рыбное или рыбное с кокосовым молоком, усаживайтесь на любое свободное место и поглощайте в свое удовольствие, приправляя овощами и прочими дополнениями из корзинок и мисок на столе. Очень вкусно, очень дешево (40 батов с вариациями).
Вид на Мэ Тинг (матушка Тинг) с другого ракурса. Соседние улочки, кстати, потрясают воображение дорическими колоннами.
Димсамы
Не останавливаемся на достигнутом и еще разнообразим завтрак! Помимо блинчиков и кханом джин на Пхукете определенно стоит позавтракать димсамами – по сути, китайскими пельмешками. Какой русский не любит пельменей, правда?
Лучшая димсамная, как говорят, Boonrat Dim Sam, находится на Чаофа-Роуд, почти сразу после пересечения с Виратхонгйот-Роуд напротив школы (работает с 6 до 10 утра). Но увы и ах, несколько раз она оказывалась закрыта, так что нам пришлось удовольствоваться пельмешками в Пхукет-Тауне, в одной простой димсамной на два столика.
Пельмешки, как правило, продаются сетами по несколько штук. Например, кучка желтых димсамов в пластиковой мисочке – 30 батов; большие белые – по 15 батов каждый. Есть димсамы разной величины и с разными начинками: от креветок и свинины до таро и пандана. Так что это отличный вариант на любой вкус.
Ми хоккиен
Ох! Уехать с Пхукета, не приобщившись к звезде местной кухни, лапшичке китайского происхождения ми хоккиен, совершенно невозможно! Вы ведь заметили, что на Пхукете полно выходцев из Китая? А если не заметили, то еще раз посмотрите на Сино-португальскую архитектуру Пхукет-Тауна, и все сразу станет ясно.
Помимо того, что мы с завидной регулярностью питались ми хоккиен во всех доступных фудкортах – от Теско до Фестиваля, – мы еще заглянули в отличную лапшичную NC Bakery & Food в Пхукет-Тауне.
Выглядит ми хоккиен вот так (первый вариант из Теско, второй из лапшичной):
Ми хоккиен есть в двух вариантах: с бульоном и без, плюс можно добавить яйцо. Оба прекрасны – что еще добавить?
Меню в лапшичной довольно ограниченное, но это и хорошо: не придется ломать голову, что брать; все в районе 70-80 батов. В обед посетителей было достаточно, и столики под портиками на улице – самое то, чтобы пообедать задешево, вкусно и с «видом».
Воскресный рынок в Пхукет-Тауне
Про рынок Пхукет-Тауна я напишу отдельно, ибо написать никак нельзя: это самый колоритный и атмосферный из всех ночных рынков Таиланда, что мне до сих пор встречались, честно! Помимо завораживающей атмосферы рынок может похвастаться отличным выбором съестного. Блинчики, шашлычки, нарезанные фрукты, мороженое (все это мы, само собой, заценили) – и более сложные блюда. Я, в частности, на рынке приобщилась к еще одному местному блюду, кхао ям.
Что такое кхао ям? Знаете том ям? Вот по вкусу также, только это обыкновенный рис. Не очень доходчиво, да? Так что надо пробовать лично! 40 батов все удоволсьтвие.
А это разные блинчики, которые особенно радовали Анфису с Лехой.
Рестораны
Если хочется чего-то более приличного, чем дешевая лапшичная или димсамная, то Пхукет-Таун, само собой, найдет, чем вас порадовать. По-крайней мере, мы точно порадовались. Казалось бы, что там может располагаться на Тхаланг-Роуд, кроме самой туристической попсы (Краби–Тхаланг и Яорават, сразу слева, если стоять спиной к Яорават)? И тем не менее, Kopitiam точно туристической попсой назвать нельзя. Атмосферно, аутентично, вкусно. Сразу после 6 вечера ресторан быстро заполняется народом, так что приходите либо чуть раньше, либо позже, когда столики начинают освобождаться.
Все вкусно, обстановка приятная, цены относительно гуманные. Отлично!
Krua Khon Nong – еще один ресторан постоянно попадался нам на глаза, когда мы гуляли по Пхукет-Тауну (ресторан на углу с зеленой вывеской).
К сожалению, туда мы так и не выбрались, но судя по вечерним аншлагам и преимущественно тайской клиентуре, заведение очень заслуживает внимания.
Кофейни
Кому кофе? Дайте два! Кофеен в Пхукет-Тауне – без преувеличения – на каждом углу, да не по одной; плюс все очень атмосферные –так и тянет зайти.
Отличный латте с правильной кофейной пенкой нам налили в маленькой уютной мимими кофеенке Rose Espresso Cafe & Restaurant.
С утра посетителей там не было вовсе, и мы вдвоем с сестрой наслаждались неожиданно неплохим утренним кофе в полном одиночестве. Первым лайком к фотографии в ФБ из кофейни оказался комментарий от молодого человека, который нам этот кофе и наливал) Симпатичное место на Краби-Роуд.
Мимо кофейни Coffee Station вы вряд ли пройдете – нам, по крайней мере, это не удалось. Велосипед на стене со стороны улицы невольно приковывает внимание,
а, заглянув внутрь и обнаружив целую коллекцию старых магнитол и радиоприемников, удержаться от того, чтобы погрузиться в винтаж прошлого века, просто невозможно.
Кофе, впрочем, посредственный, но интерьер и атмосфера компенсируют, так что все же могу рекомендовать это место.
На сем краткий экскурс в кулинарную тему Пхукет-Тауна заканчиваю. Этих паролей и явок вам вполне хватит на несколько дней знакомства со старым городом. Всем приятного аппетита!
